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  • Quelle méthode choisir pour l'analyse des pathogènes ?
    • Comment mettre en place la Food Safety Culture ?
    • Quels sont les nouveaux contaminants ?
  • Comment bien se préparer aux audits inopinés ?

 

Format : 15 cm x 20,5 cm

Nombre de pages : 100

Parution : Mars 2021

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